Buenas Prácticas Apícola y de Manufactura en las salas de extracción de acopio de miel y cera
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El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe promueve la implementación de las BPA y BPM en las Salas de Extracción de acopio de miel y cera, esta herramienta es fundamental para garantizar la inocuidad de los productos miel y cera que se extractan en las Salas de la Provincia de Santa Fe, este espacio contiene:
- Guía de Buenas Prácticas Apícolas y de Manufactura – Salas de Extracción de Miel y Cera. – Recomendaciones.
- Modelo de planes y registros orientativos en la implementación de las BPA-BPM.
