Este café Científico estará a cargo del Dr. Esteban Serra, Docente de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacia de la UNR, e Investigador IBR, CONICET.
Los Cafés Científicos buscan acercar la ciencia y la tecnología a la vida cotidiana de los santafesinos y son organizados por la Secretaría de Estado de Ciencia, Tecnología e Innovación.
El Ciclo propone establecer un diálogo horizontal entre los científicos investigadores y la ciudadanía sobre temas de interés, estimular el debate y promover la apropiación social de la ciencia.